tag:blogger.com,1999:blog-69852754745722374292011-07-08T06:31:47.189-07:00MixterMajahttp://www.blogger.com/profile/01516270652678080565noreply@blogger.comBlogger51100tag:blogger.com,1999:blog-6985275474572237429.post-80666233032051915132010-07-04T09:19:00.000-07:002010-07-04T09:28:12.362-07:00Den här snabba snapsen har blivit en riktig favorit. Behöver bara stå ett dygn för att få lagom smak. Det enda som behövs är:<br /><ul><li>Skalet av en kvarts citron</li><li>En dillkvist</li><li>En kvarting okryddat brännvin </li></ul>Använd ett zestjärn och gör en lång tjusig citronskalsremsa - men undvik det vita för att slippa beskhet. Peta ned skalet tillsammans med en kvist dill i en flaska och fyll på med spriten. Låt stå till kallt till nästa dag.<br />Om snapsen ska drickas direkt kan skalet och dillen få ligga kvar i flaskan. Dekorativt om man vill ge bort som present också.<br />Om snapsen ska sparas är det bäst att sila bort skal och dill så att den blir klar. Det kan behövas lite extra sprit för att fylla upp flaskan.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6985275474572237429-8066623303205191513?l=mixtermaja.blogspot.com' alt='' /></div>MixterMajahttp://www.blogger.com/profile/01516270652678080565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6985275474572237429.post-69462347929426384972009-12-13T08:21:00.000-08:002009-12-13T14:11:16.684-08:00Den här marmeladen är en bra present och suveränt god tillsammans med ostar eller på varma scones...<br /><br />Fikon<br />Apelsin<br />Blandad torkad frukt<br />Kanelstång<br />Lite ingefära<br />Socker<br /><br />Dela frukten i bitar. Börja med att koka apelsinen eftersom skalet tar lite längre tid att få mjukt. Tillsätt resten av frukten i koket och koka 20 minuter till.<br />Häll i socker - ungefär lika mycket socker som frukt - och koka upp blandningen. Sänk värmen och låt det koka tills konsistensen är lagom "marmeladig".<br />Häll upp på rena varma burkar.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6985275474572237429-6946234792942638497?l=mixtermaja.blogspot.com' alt='' /></div>MixterMajahttp://www.blogger.com/profile/01516270652678080565noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6985275474572237429.post-27891119569742865982009-12-13T08:12:00.000-08:002009-12-13T13:21:16.776-08:00Originalet till den här kakan kan man äta i restaurangen på Victoria &amp; Albert Museum i London.<br /><br />3 ägg<br />2.5 dl socker (hälften vanligt, hälften råsocker)<br />3.5 dl vetemjöl<br />1.25 dl hackade valnötter<br />1.25 dl hackade dadlar<br />3-4 mosade mogna bananer<br />2 tsk kanel<br />1 tsk ingefära<br />1 krm kryddnejlika<br />0.5 tsk salt<br />1 tsk bakpulver<br />125 g smält smör<br />0.5 dl mjölk<br /><br />Vispa ägg och socker. Tillsätt resten av ingredienserna och grädda i smord och bröad form i 175 grader tills kakan känns klar.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6985275474572237429-2789111956974286598?l=mixtermaja.blogspot.com' alt='' /></div>MixterMajahttp://www.blogger.com/profile/01516270652678080565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6985275474572237429.post-59887414718924163692009-10-13T11:39:00.000-07:002009-10-13T12:08:40.544-07:00<span style="font-family:trebuchet ms;">500 g blåbär<br />ett rivet äpple<br />kanel<br />syltsocker<br />vanilj<br /><br />Koka blåbär och rivet äpple med en skvätt vatten. Häll på lika mycket syltsocker som bär och krydda med kanel. Koka upp blandningen några minuter till önskad konsistens. Smaksätt med vanilj på slutet av kokningen. Häll upp blandningen på burk.<br /><br />Passar utmärkt till ostar, rostat bröd eller varför inte till ostkaka!</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6985275474572237429-5988741471892416369?l=mixtermaja.blogspot.com' alt='' /></div>MixterMajahttp://www.blogger.com/profile/01516270652678080565noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6985275474572237429.post-21414238657425802122009-10-13T11:24:00.000-07:002009-10-13T12:08:14.555-07:00<span style="font-family:trebuchet ms;">Päron</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Ingefära</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Syltsocker</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Valnötter</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Päroncognac (Xanté)</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Skala och kärna ur några goda päron. Skiva dem och dela i småbitar - gärna i lite olika storlekar så att en del kokar sönder helt. Häll på en skvätt vatten och koka päronen mjuka tillsammans med lite malen ingefära. </span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Häll på lika mycket syltsocker som du har päron. Koka upp alltsammans under några minuter.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Hacka några valnötter och blanda ned i koket. </span><span style="font-family:trebuchet ms;">Toppa med en skvätt päroncognac.</span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;">Häll marmeladen på burkar.</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6985275474572237429-2141423865742580212?l=mixtermaja.blogspot.com' alt='' /></div>MixterMajahttp://www.blogger.com/profile/01516270652678080565noreply@blogger.com0