500 g blåbär
ett rivet äpple
kanel
syltsocker
vanilj
Koka blåbär och rivet äpple med en skvätt vatten. Häll på lika mycket syltsocker som bär och krydda med kanel. Koka upp blandningen några minuter till önskad konsistens. Smaksätt med vanilj på slutet av kokningen. Häll upp blandningen på burk.
Passar utmärkt till ostar, rostat bröd eller varför inte till ostkaka!
tisdag 13 oktober 2009
Päronmarmelad till ostbrickan
Päron
Ingefära
Syltsocker
Valnötter
Päroncognac (Xanté)
Skala och kärna ur några goda päron. Skiva dem och dela i småbitar - gärna i lite olika storlekar så att en del kokar sönder helt. Häll på en skvätt vatten och koka päronen mjuka tillsammans med lite malen ingefära.
Häll på lika mycket syltsocker som du har päron. Koka upp alltsammans under några minuter.
Hacka några valnötter och blanda ned i koket. Toppa med en skvätt päroncognac.
Häll marmeladen på burkar.
Ingefära
Syltsocker
Valnötter
Päroncognac (Xanté)
Skala och kärna ur några goda päron. Skiva dem och dela i småbitar - gärna i lite olika storlekar så att en del kokar sönder helt. Häll på en skvätt vatten och koka päronen mjuka tillsammans med lite malen ingefära.
Häll på lika mycket syltsocker som du har päron. Koka upp alltsammans under några minuter.
Hacka några valnötter och blanda ned i koket. Toppa med en skvätt päroncognac.
Häll marmeladen på burkar.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)